愛媛新聞オンライン、愛媛CATVよりお知らせです！
https://www.ehime-np.co.jp/online/form/ath_meshi_present_rakuren
【アス飯】
らくれんプレゼントクイズアス飯動画を観てクイズにお答えいただくと、正解者の中から抽選で5人に、愛媛県酪農業協同組合連合会（らくれん）の人気商品を集めた「らくれんセレクトセット」をプレゼントします！
応募期間：1月18日～2月18日11：59まで
先日、愛媛新聞さんにお尋ねしたところ、何と！愛媛県に留まらず、全国各地から既にたくさんのご応募をいただいているとのこと！いつも本当にありがとうございます！
我が家も、ロケでお世話になったらくれんさんからいただいた応募用紙をポストに投函。こちらのフルセットが届けられましたが、かなり豪華！夫と毎日、食べ比べしながら美味しくいただいています！
注目は愛媛大学、広島大学との研究開発商品です！
実は、昨日発見したのですが、夫がまだアビスパ福岡在籍時代、愛媛に来ることも決まっていなかった2018年春に、正にこちら、愛媛大学菅原教授とらくれんさんの共同開発「エヌプラスドリンクヨーグルト」の研究データを元に開発したレシピを、ふくやさんの瓦版２０１８年４.５月号アス飯連載に掲載済みで、ふくやさんに提出させていただいたワードデータが手元にも残っているので、あまりの奇遇に驚いているところ。
この時は、花粉症に関する研究データを収集。それらを元に、食材や調味料を繋ぎ、レシピ開発しました。
エヌプラスドリンクヨーグルト
https://www.rakuren.co.jp/products/lp-nplus/
愛媛大学大学院農学研究科生命機能学専攻菅原卓也教授は、柑橘果皮の機能性に注目。柑橘の果皮に多く含まれるノビレチンと、乳タンパク質に含まれるβ-ラクトグロブリンのアレルギー抑制に対する増強効果を研究。このドリンクヨーグルトは、菅原教授の研究成果を活用して、愛媛大学の学生と共同開発商品。
愛媛大学 大学院
農学研究科 生命機能学専攻
教授菅原卓也
TAKUYA SUGAHARA
1988年に九州大学 農学部 食糧化学工学科を卒業後、同大学大学院に入学、1993年同大学院農学研究科修了、博士(農学)となる。
愛媛大学農学部助手、米国テキサス大学ヘルスセンター文部科学省在外研究員、愛媛大学助教授、愛媛大学准教授を経て、2013年より愛媛大学教授。2016年、愛媛大学 大学院 農学研究科附属食品健康科学研究センター長となる。
8020ヨーグルト
https://www.rakuren.co.jp/products/lp-8020/
広島大学歯学部の二川浩樹教授の発見したラムノーザス菌L8020株、正式名称は、「ラクトバチルス・ラムノーザスKO3株(Lactobacillus rhamnosusKO3)」。この菌をもとに四国乳業と広島大学が共同研究開発した商品。。歯と歯ぐきの健康が気になる方におすすめのヨーグルト。
二川 浩樹
NIKAWA HIROKI
歯科医師 / 歯学博士 / 日本歯科補綴学会監事 / 広島大学大学院医歯薬保健学研究院教授
1986 年に広島大学歯学部歯学科を卒業後、同大学大学院に入学、1990年に学研究科修了、歯学博士となる。
広島大学歯学部付属歯科技工士学校、歯科衛生士学校校長、歯学部講師を経て、2005年より広島大学教授。
2008年より口腔健康科学科長・歯学部長補佐。2012年より同副学部長。
応募期間：1月18日～2月18日11：59までとなっておりますのでどうぞ宜しくお願いします！
【ご注意】
・当選者の方には、引換申込書をお送りいたします。
・抽選の経過や結果などに関するお問い合わせには一切お応えできません。