「アス飯」料理動画はこちらから

http://www.kyoto-np.co.jp/info/sports/athmeshi/

試合で消耗した体力を速やかに回復させる簡単レシピです。試合後にポイントとなる栄養素は餅などに含まれる炭水化物と、破壊された筋肉を修復する卵や木綿豆腐、しらすなどに含まれるタンパク質。大量の汗で水分が失われるので、具だくさんにしてビタミン、ミネラルも一緒に補給しやすいみそ汁や鍋などのスープ類が◎。レモンやかぼす、すだちなどのかんきつ類は疲労回復のクエン酸やビタミンＣが豊富。のりは疲労回復に欠かせないビタミンＢ１を含み、糖質をエネルギーに変えてくれる大切な役割もあります。
宜しくお願い致します！
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