北海道十勝毎日新聞社からオファーをいただきまして、2024年度の本別健活プロジェクトは、クッキングエンターテイナーの大西哲也さん、豆料理専門家で管理栄養士の谷口まどかさんと共に活動させていただくことになりました。私は本別高校が母校です。
一昨年は本別高校生2年生の授業と町民の皆様へのスポーツ講演会を担当。夫もサッカーの技術講習会を担当させていただきました。
この度、第三弾で登壇させていただく3月9日には調理実演、試食会、講演と盛りだくさんで、２月末の浦幌町男女共同参画、まちづくり講演に引き続き、農業経営の実家に滞在。両親も、何がどうなってそうなったんだとびっくりしていましたが、春先の無茶苦茶忙しい時期に久々に２週連続で帰省しますので、親孝行、農作業のお手伝いもして参ります！笑
お申し込み
本別町保健福祉課（総合ケアセンター内）
直通電話：0156-22-8520
FAX：0156-22-6811
お名前、年齢、ご住所、性別、電話番号、職業、お申し込みイベントをお知らせください。
山瀬理恵子／料理研究家／本別健活プロジェクト第三弾講師
北海道十勝郡浦幌町出身（本別高等学校卒業）
北海道女子大学・短期大学部 初等教育学科体育コース卒業（小学校教諭免許状・幼稚園教諭免許状）
東京江上料理学院卒業（食育インストラクターコース卒業及びフードコーディネーターコース卒業）
明日のアスリート飯「アス飯」を考案
著書「アス飯レシピ」（2017年京都新聞出版）
北海道十勝郡浦幌町うらほろアンバサダー（ふるさと大使）
一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所ONE第4期生（山瀬功治のスポンサー契約 オフィスひめの 医学博士 姫野友美氏 師事）
日本メディカルハーブ協会認定「ハーバルセラピスト」（東邦大学薬学部教授 林伸一郎 師事）
細胞環境デザイン学修了（杏林予防医学研究所 山田豊文 師事）
専門分野は植物化学成分療法・分子整合栄養医学・スポーツ栄養学
元サッカー日本代表、現レノファ山口に所属する現役25年目Ｊリーガーの山瀬功治を24年アス飯で支える
小中高、大学他、企業にて講演活動・レシピ開発、テレビ、新聞、ラジオ等様々なメディアでアス飯を発信している
大西哲也氏／クッキングエンターテイナー／本別健活プロジェクト第一弾講師
1982年6月27日生まれ 北海道本別町出身
自動車整備士、添乗員、観光バスの運行管理者など 様々な社会人経験を経た後、独学で学んでいた料理で『人に喜んでもらう』をテーマに2016年北海道旭川市にて起業。出張料理人として活動した後、東京都調布市にて『料理うまいBAR COCOCORO』をオープン。同年、ディレクター室崎翔太と『COCOCOROチャンネル』を開設。近年は料理本の執筆、オンラインサロン『COCOCORO COOKING Lab.』の運営、調理器具の開発・プロデュースも手掛け幅広く活躍中。現在独身。
谷口まどか Madoka Taniguchi氏
管理栄養士／ 本別健活プロジェクト第二弾講師
https://mamekitchen.jp/about-us/
札幌出身
藤女子短期大学 家政科食物栄養専攻卒
エコール辻大阪 辻日本料理マスターカレッジ卒
・本別町友好大使／2020年4月～現在
・北海道ふるさと・水と土指導員（北海道農政部）／2020年１月～現在
・北海道農業・農村振興審議会委員（北海道農政部）／2018年8月～2020年8月
Mame Kitchen Maruyama（札幌）』オーナー
