北海道の農業を営む両親が作る長ネギ、同じく北海道の同級生が作る長芋、また、アビスパ福岡オフィシャルスポーンサーのふくやさんのアビスパ応援鑑缶を使って「風邪も敵も撃退！アビスパグラタン！」レシピを考案しました。

ネギは辛味を感じる食べ物ですが、焼くことによりぐっと甘みやとろみがつき、美味しさが増すだけでなく抗酸化力もアップ！実家のネギは市場に出回っているものよりも太めで柔らかく（何でそうなのかは分からないので両親に聞いておきます）何より、焼くことにより美味しさが増すため、ネギは昔から焼いて食べる習慣がありました。

ネギの白い部分には疲労回復、風邪予防、消化促進、殺菌作用のあるアリシンが豊富。NK細胞を活性化させ、免疫力を高めると言われています。緑の部分は緑黄色野菜と考えて🙆豊富なβカロテンは加熱や油調理により吸収力がアップ。加熱してこそ本領を発揮する食べ物とも言えます。ネギの緑の部分のぬめり成分フルクタンのインフルエンザ予防効果が注目されています。

ココナツオイル：中鎖脂肪酸が主成分。すぐにエネルギーになる特徴を持つ「ガソリン」のようなオイル。脂肪が蓄積されにくく、運動前摂取で持久力、パフォーマンス向上が期待できる研究報告も。最も注目したいのが「ラウリン酸」と言ってお母さんの母乳に含まれる成分が豊富なこと。生まれたばかりの赤ちゃんを守るために強力な抗菌作用を持ちウィルスや細菌の細胞膜に付着して破壊。継続摂取により風邪を撃退したり、脳の活性化、免疫力アップなど様々な効果が期待されているオイルです。

長芋：「長寿のクスリ」とも呼ばれる薬効食材。複数の栄養成分が相乗効果で働く特徴を持ち、体に底力をつけてくれるため「山のうなぎ」と呼ばれます。「ディオスコリン」と呼ばれるタンパク質にインフルエンザの予防効果が期待されています。夫が４回の手術の際には、術後、頻繁に摂取していた食材でもあります。今回は加熱調理でしたが、生調理の方が長芋の効果をより多く摂取するためにベターだと思います。

焼き海苔：海と太陽の恵みが生んだ日本が誇る伝統食材。１枚でビタミン、ミネラル、食物繊維などたくさんの栄養が摂取でき、しかもお手軽。筋肉のスムーズな動きを調整するタウリンも含まれる。グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸と言った多くのうまみ成分を含む食べ物。風邪は鼻や喉に起こる急性の炎症。今回利用しためんツナかんかんに含まれるタンパク質には筋肉や血液だけでなく粘膜を作る働きも。それを強化するために、のりに豊富に含まれ且つ加熱にも強いビタミンCを意識して栄養を繋げてみました。ビタミンCは白血球を強化して免疫力を高め、自らウィルスに攻撃を仕掛ける力が期待されています。

アボカド：病中、病後、ヘトヘトなどの体力回復時にオススメしたい栄養価の高い果物。ギネスブックに世界一栄養価の高い果物と記されます。水溶性と不溶性の食物繊維をバランスよく含み、成長期のお子さんからお年寄りの方まで摂取できるミラクルフード。抗酸化作用のあるビタミンEだけでなくカロテノイドの一種ルテインなども含みます。

生姜：生の生姜に含まれるジンゲロールはフィトケミカルの一種。殺菌作用、血流アップ効果が。体の表面や末端を温める作用も。免疫力をアップさせてウィルス対策にも◎。一方、加熱することによりジンゲロールがショウガオールに変身。ショウガオールは体内の糖質や脂肪を燃焼させて内側から熱を作り出す特徴があり、生姜は欲しい効果により使い方を変えていくのがベター。体を深部からあたためるなら加熱したショウガオールが◎です。

●めんツナかんかんの主原料は「びん長マグロ」。マグロは骨や筋肉、血液など体の組織を作る優秀なタンパク源。タンパク質は身体中の細胞の大元で免疫機能を高める大黒柱。めんツナかんかんにはタンパク質の代謝を促すビタミンB６も豊富に含まれる。そこにビタミンやミネラルが豊富な明太子も加わっためんツナかんかんは、アスリートが重宝したい栄養素が手軽且つ美味しく摂取できる一品だと思います。

●黒こしょう：健胃作用、消化不良、消化器系の不調に。選手に食べていただいたアビスパグラタンには、鎮静リラックス作用が期待できるαピネンの香り成分を含むナツメグをふりました。黒こしょう同様に、冷えの改善や健胃作用も期待出来ます。

初対面となった城後選手と冨安選手。お２人が作り出す渋い雰囲気が本当にツボにはまりました😂

選手の皆さんは、お互いに、お前食レポなんか本当に出来るのか！？（笑）と言い合いながら収録現場に来てくれたそう😂

城後選手が選手として素晴らしいのは周知の事実ですが、サポーターの方から大人気の秘密をプライベート面からも知ることが出来たような気がしましたし、夫が常々、トミは本当にストイックなんだよと話す、冨安選手の一生懸命さも、ピッチ外で垣間見られたような気がします😂

こぼれ話ですが、城後選手はナポリタンをご自身で作られるそうですよ😻いただいてみたいですね😉✨

きく〜❗️❗️💪😻は、後になればなるほどやりにくいようです😂

堤選手とは元浦和レッズの同僚で大親友の田中達也選手の自宅でプライベートでお逢いした以来なので、１０年ぶり⁉️の再会となりました😂

選手としてゴール前でガッチリ身体をはってくれているだけでなくInstagramのツツスタグラムも本当に素晴らしい❗️アビスパ福岡の最強の広報活動を担ってくれている選手でもあると周囲の皆さんも口を揃えて讃えています✨

キャプテンの三門選手は人格者。アス飯の出版イベントでも、自ら志願し、しかもオフの日に、サプライズで、家族揃って花束を届けにきてくれたり、今シーズンもチーム内外のたくさんの場面で、三門君が中心となってチームを引っ張ってくれた場面が幾つもありました。旦那さんが、ミカはチーム全員のことをいつも考えていていて、キャプテンとして本当に素晴らしいと言っています✨

この収録を終えて、改めて、こんなにも素晴らしい選手メンバーで絶対J1に上がって欲しいと切に願うようになりました🙏